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  五月阳光正好，车桥镇上五百余个货摊沿街顺次排开，馄饨在沸水中翻滚，朝牌在炉膛里胀大，芡实奶茶的香气混着叫卖声在街巷间飘扬。5月13日至17日，“2026年淮安市大众文明阛阓暨车桥美食文明旅行消费季”在淮安区践约而至。这场前史悠远持久的庙会，在2026年的初夏焕新上台，用浓浓焰火气点亮了千年古镇的文旅商场，也为淮安区“以文兴旅、以旅促农”的交融开展写下生动注脚。

  车桥镇素有“千年商贸古镇”的美誉，“五桥十三庵一百零八巷”的街巷格式，曾见证古镇“商贾聚集地”的富贵。旧时淮安庙会之风极盛，阴历三月廿八庙会自明清以来撒播至今，是当地最重要的风俗活动之一。

  本年的庙会不同以往。活动集风俗展演、非遗体会、农特展销、美食盛宴、文旅消费于一体，再现古镇富贵盛景。富福路与馄饨街周边，非遗糖人、传统技艺轮流上阵；公民广场上，市、区文旅局带来的专场文艺演出好戏连台。既有车桥馄饨、朝牌、软兜长鱼等经典美食，更增设网红打卡点、潮流文创、兴趣互动等新潮内容，招引了不少年青集体参加。

  走进庙会现场，最为抢眼的是当地特征——芡实全工业链产品的会集露脸。淮安万顷禾农业公司带来的芡实腊肠、芡实酒、芡实粉、芡实肥料，从舌尖甘旨到生态农资全链出现；淮安千润农业公司匠心制造的芡实软糕软糯甜美、进口即化；本乡品牌昊昊王子推出的芡实奶茶、快鹿公司推出的芡实酸奶，摄生与甘旨兼具，成为阛阓上的“必打卡”单品。

  庙会上的非遗展现相同令人停步。车桥镇各艺术团纷繁上阵，敲锣打鼓沿街巡游，铿锵的鼓点将庙会的热烈气氛拉满。公民广场的舞台上，淮剧折子戏《赵五娘》《玉杯缘》等经典剧目动听动听，引得台下喝彩不断。

  车桥镇的经历标明，民间传统文明的活化使用不能停留在“看一看、逛一逛”的浅层体会，而要与工业深层次地交融，让文明力真实转化为开展力。

  以馄饨街为例。这条老街在更新改造中尊重原有格式，留意保存青砖灰瓦，同步提高功用、亮化街区、改造污水管道，串联起一条集美食商贸、休闲旅行、文明体会于一体的景色街区，在游客的赞美声中打响了“车桥四宝”的美食手刺。

  新年期间，馄饨街上的10余家馄饨店总销量达15万碗，营收超200万元。“曾经回来吃馄饨，停车难、走路难，现在环境大变样了，拍照发交际渠道，朋友都问这是哪里，也要来打卡。”从姑苏自驾返乡新年的王志瑞笑着说。老街的更新晋级，让这份藏在焰火里的乡愁成为招引游客的重要引力。

  芡实工业的晋级则是车桥“农文旅交融”的缩影。新年期间，街头巷尾的芡实米、芡实糕、芡实饮品等深加工产品琳琅满目，凭仗共同风味和摄生价值，成为返乡游客首选的伴手礼，既拓宽了农产品销路，也让“车桥芡实”品牌影响力继续提高。

  现在，车桥镇正以馄饨街美食IP、芡实特征工业与千年文脉的深层次地交融，绘就村庄复兴的新图景——一条老街串联消费场景，一颗芡实打通工业链条，文明成为串联各要素的“黏合剂”。这种交融不止于“吃”和“买”。车桥战争烈士陵园内，赤色研学热潮涌动，革命精神代代相传；筱文艳大剧院里，淮剧经典唱段轮流演出，非遗魅力滋润人心。从节庆的热烈到日常的滋润，淮安区正把文明这篇文章做深做实。

  车桥庙会的火爆绝非偶尔，它是淮安区近年来深耕文旅交融、推进农文旅商全域联动的缩影。2025年，淮安区招待游客超1300万人次，旅行归纳收入约131亿元。2026年以来，文旅热度继续攀升：新年假期9天招待游客234.37万人次，河下古镇单日客流打破26万人次，创前史新高。

  淮安区政府相关担任这个的人说，近年来当地活跃推进农业与文旅、研学、电商等深层次地交融，促进多元工业系统与城乡要素互通，推进村庄从传统出产单元晋级为集经济价值、生态价值、文明价值于一体的开展共同体，一起深挖西游、运河、美食等本乡特征资源，有力促进了全区农文旅商全体联动，使得村庄全面复兴的动力生机继续爆发。

  “五一”期间，在城区，河下古镇以“国潮新风+状元文脉”为双核心，精心设计了30余项文旅活动，将“进士之乡”的见识、运河之都的贩子焰火与现代潮流完美交融。沈坤状元府推出《惊鸿照影·满江红》沉溺式夜游项目，吴承恩新居打造《齐天》沉溺式互动演艺，《盐商家的戏班子》在茶巷实景开演，淮剧的动听与茶香一起袅袅升腾——一个个文明IP从静态维护走向动态出现，“可看、可听、可玩、可感”成为古城文旅的新标签。

  馄饨街的灶火仍然兴隆，河下古镇的戏剧声还在回旋。从陈旧庙会的人声鼎沸，到今天农文旅交融的工业新景，淮安区正以文明为魂、以工业为基，走出一条异样的开展新路。

  材料来历：公民网 淮安区报 淮安日报 淮安住建 淮安区发布回来搜狐，检查更加多